HOLLYWOOD PARTY

 

 
 
 

Фуршетное меню «Голливуд»

45 у.е. / персона


 

Холодные блюда и закуски

 

1/40 Канапе «Крестный отец».
Подается на круглом тосте.
Баклажаны, цукини, перец, помидоры, маслины, оливки.  
 

1/20 «Фанфан Тюльпан».
Фрикасе из шампиньонов. 

 

1/20 Канапе «Морское приключение».
Канапе с тигровой креветкой, сырным муссом
 и испанской маслиной 

 

1/35 «Бэтмен».
Чернослив, запеченный в беконе.
Подается с медовым соусом 

 

1/55 «Римские каникулы»
Итальянская ветчина,
фаршированная шампиньонами

 

1/50 Витки «Кудряшка Сью» в желе.
Рулетики из ветчины, начиненные
сырным кремом с приправами.

 

1/37 Канапе «Ромео и Джульетта».
Кусочек салями, свернутый рожком,
фаршированный сладким перцем.

 

1/35 Мусс «Вечное сияние страсти»
из лосося с перепелиным яйцом.

 

1/55 Канапе «Мексиканец».
Маринованные овощи, овощи гриль,
лепешка «Солнце Мехико», соус.

 

1/30 Канапе «Маска»
Ростбиф, корнишон, горчица домашняя.

 

1/25 «Девять ярдов».
Девять слоев Чеддера и салями с соусом Гуа Камоле

 

1/35 Канапе «Казанова».
Канапе с сыром «Бри», корнишонами, сладкой горчицей и виноградом.

 

1/45 Канапе «Особое мнение»
Обжаренные баклажаны  фаршированные сыром, орехами, зеленью. 

 

1/35 Канапе «Лолита».
Сыр Эдам с киви и виноградом.


Горячие закуски


1/60 «Пираты Карибского Моря».
Шашлычок из семги со сладким перцем

 

1/60 «Красотка».
Курица в беконе приготовленная на гриле

 

1/60 «Основной инстинкт».
Говядина, замаринованная в имбире и лимоне, на шпажке

 

Десерт


1/35 «Чего хотят женщины».
Мини-пирожные в ассортименте 

 

Напитки



Кофе/Чайный стол 0,2л
Вашему вниманию будет представлен ассортимент цейлонского чая:
Зеленый, черный, с бергамотом и пэшнфрут.
Сливки, сахар, лимон.
 

Вино Чили красное 0,75л / белое 0.45л


 

В стоимость меню включена доставка по Москве, погрузка, разгрузка всего необходимого оборудования и продуктов, вся необходимая посуда и оборудование, фуршетные и  барные столы, сервировка столов, работа поваров, официантов и стюардов, обслуживание напитками.


Copyright © 2005 "Браво Групп"

 

тосты и поздравления в день рождения